Top 5 Beste Pampoensap Resepte

Oor pampoen- en pampoensapresepte:

A pampoen is 'n kultivar of winter pampoen wat rond is met gladde, effens geribbelde vel, en is meestal diepgeel tot oranje van kleur. Die dik dop bevat die sade en pulp. Die naam word die meeste gebruik vir kultivars van Cucurbita pepo, maar sommige kultivars van Maksimum cucurbita, C. argyrosperma, en C. moschata met soortgelyke voorkoms word ook soms "pampoen" genoem.

Inheems aan Noord-Amerika (noordoostelik Mexiko en die suidelike Verenigde State), pampoene is een van die oudste mak plante, wat so vroeg as 7,000 5,500 tot XNUMX XNUMX vC gebruik is.^[1] Pampoene word wyd gekweek vir kommersiële gebruik en as voedsel, estetika, en ontspanningsdoeleindes. Pampoen pastei, byvoorbeeld, is 'n tradisionele deel van Thanksgiving etes in Kanada en die Verenigde State, en pampoene word gereeld uitgekerf as jack-o'-lanterns vir versiering rondom Halloween, hoewel kommersieel ingemaakte pampoenpuree en pampoenpasteivulsels gewoonlik gemaak word van verskillende soorte winterpampoentjies van dié wat vir jack-o'-lanterns gebruik word. In 2019 was China verantwoordelik vir 37% van die wêreld se produksie van pampoene.

Etimologie en terminologie

Volgens die Oxford English woordeboek, die Engelse woord pampoen is afgelei van die Antieke Grieks woord πέπων geromaniseerd pepon wat 'spanspek' beteken.^[2][3] Onder hierdie teorie het die term oorgeskakel deur die Latynse woord peponem en die Midde-Frans woord pompon   Vroeë Moderne Engels pompion, wat verander is na pampoen deur 17de-eeuse Engelse koloniste, kort nadat hulle pampoene teëgekom het met hul aankoms in wat nou die noordoostelike Verenigde State is.^[2]

'n Alternatiewe afleiding vir pampoen is die Massachusetts woord pôhpukun 'groei rond'.^[4] Hierdie term sou waarskynlik gebruik gewees het deur die Wampanoag mense (wat die Wôpanâak dialek van Massachusetts) wanneer pampoene aan Engels bekendgestel word Pilgrims at Plymouth-kolonie, geleë in hedendaagse Massachusetts.^[5] Die Engelse woord muurbal is ook afgelei van 'n Massachusetts-woord, op verskillende maniere getranskribeer as vra ꝏtasquash,^[6] ashk8tasqash, of, in die nou-verwante Narragansett taal, askútasquash.^[7]

Die term pampoen het geen ooreengekome botaniese of wetenskaplike betekenis nie, en word uitruilbaar met "pampoen" en "winterpampoen" gebruik. In Noord-Amerika en die Verenigde Koninkryk, pampoen verwys tradisioneel slegs na sekere ronde oranje variëteite van winterpampoen, hoofsaaklik afkomstig van Cucurbita pepo, terwyl hy in is Nieu-Seeland en Australiese Engels, die term pampoen verwys gewoonlik na alle winterpampoen.

Pampoensapresep is nie net vir Halloween nie. Ek voel dat pampoen onregverdig afgeskeep word wanneer dit by die huis sap kom. Pampoen is 'n baie nederige vrug en gee jou baie opsies om mee te speel in die kombuis.

Aartappels, pampoenpasteie, ander smoothies en sappe is net so lekker as gesond.

Ek het oor die jare verskillende pampoensapresepte probeer en vyf van die beste variasies gevind om almal se smaakknoppies te behaag.

Pampoensap is 'n algemene lekkerny in literatuur, soos die towerwêreld van Harry Potter. Dan is dit tyd om die magie na ons tafel te bring en heerlike pampoensap-drankies te kook.

Voordat ons my resepte deel, kom ons praat oor hoekom ons die voordele van pampoen verkies.

Ek sal deel watter soorte pampoen goed is vir kook en sappe.

Pampoen - Voordele

Volgens Medical News Today bevat die vleis, sap, sade en blare van pampoen nie baie kalorieë nie, maar dit bevat wel baie vitamiene en minerale.

Mense op 'n gesonde dieet gebruik pampoen as 'n gesonde bottervervanger, voedsame toevoeging tot slaaie, en pampoenpitte as 'n gesonde versnapering.

Kom ons kyk hoekom pampoen so goed is vir jou gesondheid.

Jy wil dalk meer weet:

Bron van Beta Karoteen

’n Antioksidant wat vrugte en groente soos wortels en pampoene hul pragtige oranje kleur gee, is betakaroteen.

Wanneer jy betakaroteen uit pampoen kry, skakel jou liggaam dit om na vitamien A.

Daarbenewens beskerm gereelde betakaroteen-inname teen asma en hartverwante siektes en verminder die risiko van sekere soorte kanker (dikderm, prostaat) en oogdegenerasie.

Die betakaroteen in pampoen beskerm ook teen vetsug en dien as 'n natuurlike beskermer teen diabetes. Verhoog energie en handhaaf gesonde hare en vel.

Pampoen is goed vir bloeddruk

As gevolg van die hoë vlakke van vesel, kalium en vitamien C in courgette, verminder dit die risiko van kardiovaskulêre siektes.

Pampoenpitte – Rede meer om van pampoene lief te wees

’n Mediese joernaal wat ’n paar jaar gelede gepubliseer is, het die aandag gevestig op die positiewe uitwerking van pampoenpitte op gesondheid. Volgens hierdie artikel het pampoenpitte die volgende eienskappe:

• Anti-diabetiese
• Anti-bakteriële
• Anti-swam
• Anti-inflammasie
• Anti-mikrobiese

Boonop is pampoenpitte ryk aan proteïene, wat dit 'n belangrike deel van 'n gebalanseerde dieet maak.

Pampoen – Voedingswaarde

Die FoodData-databasis onthul die voedingswaarde van 'n porsie pampoen, gekook, gekook of versap sonder ekstra geurmiddels soos sout en suiker.

Sien die grafiek vir die voedingswaarde van 'n 245 gram porsie pampoen.

nutritions	Waardes
Protein	1.76 g
Fiber	2.7 g
Fat	0.17
koolhidrate	12 g
Cholesterol	0 g
Totale kalorieë	Kcal 49
Vitamiene	A, C, E, B-6
Ander minerale	Riboflavin, kalium, koper, tiamien, mangaan, niasien, yster, ens.

Pampoen is ideaal vir gewigsverlies. As jy nie weet hoe om pampoen by jou dieet in te sluit nie, is pampoensap ’n uitstekende begin. Hou in gedagte dat verskillende variëteite pampoensap nie so lae-kalorie sal wees soos rou pampoen nie, aangesien jy suiker, heuning en ander bestanddele kan byvoeg.

Pampoensap variëteite

Daar is verskeie soorte courgette. Sommige word slegs gebruik vir versiering en Jack-o-Lanterns gedurende die Halloween-seisoen, maar dié met 'n soeter smaak is geskik vir kook en versapping.

Die meeste sapboeke met wonderlike resepte spesifiseer egter nie watter pampoenvariëteit om te gebruik nie.

Hier is 'n paar van die mees geskikte pampoenvariëteite om van te kies vir sap. Oor die algemeen is eetbare pampoene wat jy in die meeste supermarkte kan kry en gebruik vir kook en versapping:

• Jarrahdale
• Cinderella
• Musquee de Provence
• Cherokee Bush
• Casper
• Baba beertjie
• Suiker pampoene
• botterkoek
• Long Island Kaas

Die meeste van hierdie variëteite is soet, so jy kan minder suiker gebruik wanneer jy smoothies en sappe daarvan maak. Dit is oranje pampoene, met die uitsondering van die Casper-variëteit, wat vir die gewilde wit pampoensap gebruik word.

Is daar newe-effekte van pampoensap?

As jy pampoensap in hoë hoeveelhede neem, kan newe-effekte voorkom. Dit sluit in maagversteuring, gas, opgeblasenheid, diarree en hipoglukemie.

Volwassenes kan veilig een tot twee 8-ounce blikkies pampoensap per dag eet, afhangende van die sapbestanddele.

Jy moet nooit pampoensap aan 'n baba gee nie, en as jy swanger is, raadpleeg jou dokter oor 'n veilige dosis pampoensap vir jou.

Top 5 pampoensapresepte

Kom ons meng pampoendrankies! Sommige resepte sluit rou en gesnyde pampoen in, terwyl ander pampoenpuree bevat. Jy kan puree gebruik wanneer courgette nie in seisoen is nie of jy nie tyd het om jou eie te maak nie.

Rollees af om te leer hoe om pampoenpuree te maak in een van my sapresepte.

Ek verkies altyd om my eie te maak, maar as my tyd beperk is, werk ingemaakte pap soos 'n sjarme.

Voordat ons oorgaan na die beste pampoensapresepte, leer hoe om jou pampoen vir sap voor te berei.

Hoe om pampoene voor te berei vir versap

Die eerste ding om te doen is om jou pampoen buite te was. Mag spore van vuilheid en grond bevat. Jy wil tog nie pampoensap met grond in hê nie?

Dan, as jy 'n pampoen het, verwyder die steel, sny die pampoen in die helfte en verwyder die pitte met 'n lepel.

Aangesien courgette baie taai is, beveel ek aan om 'n sjefsmes of 'n ander skerp mes te gebruik wat geskik is om groot groente te sny.

Trek die vel af en sny die stukke in kleiner stukke wat jy later sal gebruik.

• Pro tip: Wanneer jy met 'n kompakte versapper werk, sny die pampoen en ander bestanddele in klein stukkies vir beter resultate.

Jy wil dalk meer weet:

1. Rou Pampoensap Met Appels

My vinnige pampoen rou sapresep is iets wat ek graag vroeg in die herfs wil maak. Ek voel dit versterk immuniteit, dit is verfrissend en het nie te veel kalorieë nie.

Jy kan dit Sondag as 'n gesinsontbyt bedien. Dit maak jou selfs beter wakker as koffie. Sommige mense verkies ook om courgette en appels saam met hul skil te gebruik. Toe ek die vel skil, het ek gevind dat my sap 'n baie beter tekstuur het en dieselfde smaak.

Maar pampoen- en appelskille is ryk aan voordelige voedingstowwe, so jy kan dit uitlaat as jy ekstra vitamiene wil hê.

• Porsies: 4
• Totale tyd: 20 minute
• Keuken: Wêreldwyd
• Kursus: Drank

Bestanddele:

• 4 koppies pampoen (geskil en in klein stukkies gesny)
• 4 groen appels (geskil en in skywe gesny)
• Vars gemmer (gemaal) – na smaak
• 1 / 2 teelepel kaneel
• Naeltjies - na smaak

Berei die courgette en appels voor deur dit te was, te skil en in klein stukkies te sny.

Sit dit in jou versapper saam met die ander bestanddele en meng totdat jy 'n gladde tekstuur kry.

Sit voor met kaneelstokkies of ysblokkies en geniet!

2. Jamaikaanse Gekruide Pampoensap

Die pampoen, genoem Jamaikaanse pampoen of Karibiese pampoen, is 'n tropiese variëteit, soet en sag. Vir die volgende Jamaikaanse drankie kan jy egter die eetbare pampoenvariëteit wat by jou plaaslike supermark beskikbaar is, gebruik.

Jamaikane het soveel prettige en heerlike resepte met tropiese pampoen geskep, en hieronder is my kommentaar oor die bekende Jamaikaanse drankie. Gebruik 'n groentekapper om tyd te bespaar, want hierdie resep behels baie kap in voorbereiding!

Ek hoop die smaak van hierdie sap vervoer jou na 'n tropiese paradys!

• Porsies: 6
• Voorbereidingstyd - 10 minute
• Totale tyd: 2 uur
• Keuken: Jamaikaanse
• Kursus: Drank

Bestanddele:

• 12 wortels (geskil en in skywe gesny)
• 4 koppies pampoen (geskil en in skywe gesny)
• 1 eetlepel neutmuskaat
• 3 teelepel vanieljegeursel
• 1 1/2 teelepel kaneel (gemaal)
• 1 blik – 15 onse kondensmelk (versoet)

Berei jou bestanddele voor deur die wortels en pampoen in klein stukkies te skil en te sny.

Versap dit en voeg die oorblywende bestanddele saam met die mengsel in 'n groot kruik.

Roer goed met 'n lang spatel, maak seker dat die kondensmelk opgelos is.

Bedek met 'n bord of foelie en verkoel vir minstens twee uur.

Meng goed voor opdiening en voeg nog gemaalde kaneel of fyngekapte kruisementblare by vir versiering.

Jy wil dalk meer weet:

3. Orange Rhapsody

My volgende pampoensapresep is 'n bietjie meer kompleks en bevat baie bestanddele. Jy kan dit egter maklik na jou smaak aanpas en sommige van hulle vervang met wat jy verkies.

Dit is ook 'n baie lekker herfsdrankie wat jy in die herfs by kinderverjaarsdagpartytjies of familiebyeenkomste kan bedien.

Die resep bedien ses, maar jy kan aanpas as jy meer benodig. Ek gebruik ook soms pampoenpuree van die kruidenierswinkel hiervoor, maar jy kan jou pampoenpuree maak.

Vir hierdie resep: Jy benodig 2 pond gesnyde pampoen. Bak vir 'n uur en 'n half by 375 grade Fahrenheit. Neem dan die vleis en puree dit met 'n handmenger.

Onthou, 2 pond gesnyde pampoen is gelyk aan 'n blikkie pampoenpuree. As die resep dus 'n groter hoeveelheid pampoenpuree insluit, verhoog die gedeelte rou pampoen.

• Porsies: 6
• Totale tyd: 45 minute
• Keuken: Brits
• Kursus: Drank

Bestanddele:

• 1 koppie pampoenpuree
• 1/4 teelepel neutmuskaat (gemaalde)
• 1 teelepel kaneel (gemaalde)
• 1 teelepel vanieljegeursel
• 20 appelkose (gedroog)
• 3 koppies water
• 4 koppies appelsap
• 10 wonderpeperbessies
• 4 skywe gemmer (in 2-duim-stukke gesny)

Week die appelkose oornag in 3 glase water en hou dit in die yskas.

Meng appelsap, aarbeie, gesnyde gemmer in 'n kastrol en verminder die hitte nadat die mengsel kook.

Voeg vanielje-ekstrak by, meng goed en kook op die laagste hitte vir tien tot 15 minute.

Meng die appelkose met die water wat hulle geweek het totdat dit 'n gladde konsekwentheid kry.

Voeg die pampoenpuree en neutmuskaat by en verwerk die mengsel nog een keer.

Gebruik 'n kaasdoek of katoendoek om die appelsapmengsel in die blender te sif en verwerk weer.

Herhaal die sy-proses om al die pulp te dreineer en jy het vir jou 'n heerlike pampoensap.

Bedien vars en warm!

Jy wil dalk meer weet:

4. Gesonde Oranje Bom

Om een ​​of ander rede meng mense dikwels appels en wortels met pampoen wanneer hulle sappe maak. Ek het probeer om avokado by te voeg en die resultate was verstommend. Boonop is avokado een van die superkosse, so hierdie pampoen-avokado-sap maak 'n ware vitamien-bederf.

• Porsies: 4
• Totale tyd: 45 minute
• Keuken: Amerikaans
• Kursus: Drank

Bestanddele:

• 1/2 koppie pampoen (gesny en geskil)
• 1/2 koppie patats (in skywe gesny en gekap)
• 1 koppie avokado
• 1 wortel (gesny en geskil)
• 1 koppie afgeroomde melk
• 2 teelepels kruisementblare (fyn gekap)

Berei jou materiaal voor.

Sny, skil en kap zucchini, wortels en patats.

Skil die avokado en skep die vleis met 'n lepel uit.

Voeg dan die pampoen by jou versapper en laat dit verwerk, voeg die ander bestanddele een vir een by en verwerk die mengsel tussenin.

Op hierdie manier bied jy die gladste tekstuur moontlik. Ek beveel nie aan om al die bestanddele gelyktydig by te voeg nie; Die geure sal nie dieselfde wees nie.

Gebruik kaasdoek of enige kaasdoek alternatief om die mengsel in 'n kruik te sif.

Voeg die melk by en roer die water om op te los.

Bedek die beker met 'n foelie en laat vir minstens 'n halfuur in die yskas.

Garneer met fyngekapte kruisementblare en sit koud voor.

5. Pampoen & Gemmer Mengsel

Pampoen, gemmer en sider is wonderlik om jou immuunstelsel te versterk. As jy verkoue gekry het, sal jy genees wees van die oomblik dat jy hierdie heerlike drankie proe.

My gesin is amper net so lief vir hul Sondagoggend rou pampoensap as wat hulle daarvan hou. Ek beveel dit aan as 'n middagdrankie.

Jy kan ook self pampoenpuree maak deur die resep en prosedure te gebruik wat ek in die Orange Rhapsody-afdeling verduidelik het.

• Porsies: 5
• Totale tyd: 30 minute
• Keuken: Amerikaans/Brits
• Kursus: Drank

Bestanddele:

• 1 blikkie pampoenpuree
• 5 koppies appelcider
• 1 teelepel kaneel (gemaalde)
• 2-duim gemmerstuk (gesny of gemaal)
• 1 / 2 koppie heuning
• 1/2 cup sugar
• 1/2 teelepel naeltjies

Gebruik 'n kastrol en bring drie glase sider tot kookpunt.

Voeg gesnyde of gemaalde gemmer, gemaalde kaneel en naeltjies by.

Bring die mengsel tot kookpunt, verlaag die hitte en prut vir 15 tot 20 minute.

Voeg suiker en heuning by en meng goed totdat die heuning oplos.

Laat dit bietjie afkoel en voeg die orige appelmoes en pampoenpuree by.

Meng goed en gooi die water in 'n groot beker met 'n deksel.

Bêre in die yskas of bedien warm!

Jy wil dalk meer weet:

Die Magiese Pampoensap

Raak kreatief en hou op om lemoene vir sappe te koop. Voeg ander goed by soos pragtige pampoene. Meng en pas jou gunsteling bestanddele om jou gunsteling soort pampoensap te ontdek.

Enigiets van patats, sider, gedroogde vrugte, wortels, appels, avokado's, vanielje en heuning pas perfek saam met rou pampoen of puree.

As die pampoen wat jy gebruik nie te soet is nie, kan jy 'n knippie bruinsuiker byvoeg om dit lekkerder te maak.

Sal jy tuisgemaakte pampoensap probeer?

Deel die artikel met jou vriende om uit te vind watter een jou gunsteling is, en maak verskillende sappe!

As jy van die artikel gehou het, as jy daarvan gehou het!

Moet ook nie vergeet om vas te pen/boekmerk en besoek ons blog vir meer interessante, maar oorspronklike inligting.