01
November
November
Oor Chili Pepper en Cayenne Pepper Plaasvervanger: Die Chili Pepper (ook chili, Chili Pepper, Chili Pepper, of Chilli), van Nahuatl chīlli (Nahuatl uitspraak: [ˈt͡ʃiːlːi] (luister)), is die bessie-vrug van plante uit die genus Capsicum wat lede is van die nastergalfamilie, Solanaceae. Brandrissies word wyd in baie kombuise gebruik as 'n spesery om skerp 'hitte' by geregte te voeg. Capsaïcine en verwante verbindings bekend as capsaïsinoïede is die stowwe wat chili pepers hul intensiteit gee wanneer dit ingeneem of plaaslik toegedien word. Alhoewel hierdie definisie […]